Jun 20

我們那的粽子沒有餡也不鹹 夜晚

lilujun , 20-Jun-2015 23:38 (UTC +8:00) , 生活感悟 | |
        其實就是涼粽,在中國南方特別是廣西南部地區,端午節吃的是“灰水粽”,是用苦楝樹等樹木的枝葉燒成灰,而後經清水過濾灰而得的堿水來泡糯米進而做成粽子,既沒有餡也不鹹,吃的時候蘸蜂蜜同食。當然,我們用的是樹木燒成的灰,而不是用化學合成的堿。
        今日端午節,雖然沒吃到一個粽子,但我也不遺憾,因為我實在吃不慣市面上那些有餡而且還可能是鹹的粽子。但這並不代表我不吃肉粽,不在端午節的時候,我還是挺喜歡吃的。
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